Zenato Pinot Grigio delle Venezie

Zenato Pinot Grigio delle Venezie – frisse Italiaanse witte wijn uit de heuvels van Veneto

De Zenato Pinot Grigio delle Venezie is een levendige, fruitgedreven witte wijn uit het noordoosten van Italië. Producent Zenato teelt de druiven met de hand in de eigen wijngaarden bij Pesina di Caprino, in de heuvels van de Veneto-regio. Hierdoor combineert deze wijn toegankelijkheid met een opvallende complexiteit. Met 12,5% alcohol en een restsuikergehalte van 5,3 g/l is het een drinkbare en veelzijdige keuze.

Algemene informatie

Deze Pinot Grigio delle Venezie bestaat hoofdzakelijk uit Pinot Grigio, aangevuld met een klein percentage Chardonnay. De druiven komen uit de wijngaarden van Zenato bij Pesina di Caprino in de provincie Verona, subgebied Venezië. Vervolgens worden de druiven zacht geperst en vergist onder gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daardoor behoudt de wijn zijn frisse fruittonen en aromatische frisheid.

Smaakprofiel

De wijn schenkt helder strogeel met lichte groene reflecties. In de neus toont de Zenato Pinot Grigio delle Venezie een delicaat fruitig boeket van citrusvruchten, perzik en honingmeloen, aangevuld met een subtiele mineraliteit. Tegelijkertijd biedt de witte bloementoets extra aromatische diepte.

Op het gehemelte is de wijn krachtig, sappig en aromatisch. De zuurgraad van 6,5 g/l geeft het geheel een frisse structuur, terwijl de Chardonnay voor extra body zorgt. Bovendien maakt de zachte, aanhoudende afdronk deze wijn bijzonder doordrinkbaar.

Serveeradvies

Serveer deze Pinot Grigio gekoeld op 8 tot 10 graden Celsius. Hierdoor komen de fruitige aroma’s en de frisse zuurgraad optimaal tot hun recht. Daarnaast is de wijn uitstekend geschikt als aperitief op een zomerse avond. De schroefdop maakt het openen eenvoudig en praktisch.

Past goed bij

• Gegrilde vis of zeevruchten zoals garnalen en inktvis
• Wit vlees zoals kipfilet of kalfsschnitzel
• Lichte voorgerechten, groentesoepen of risotto
• Zachte kazen en verse salades

Weetje

Pesina di Caprino ligt in de heuvels ten noorden van het Gardameer, op slechts enkele kilometers van de stad Caprino Veronese. Dit microklimaat — met warme dagen en koele nachten — is ideaal voor de langzame rijping van Pinot Grigio. Bovendien zorgen de klei- en kalkrijke bodems in dit gebied voor de karakteristieke minerale ondertoon die de wijnen van Zenato typeert.