Chona’s Marani Kisi&Mtsvane 2019

Chona’s Marani Kisi&Mtsvane is een droge amber wijn welke wordt gemaakt van de gelijknamige Kies en Mtsvane druiven die wordt verbouwd in het Tsinandali-gebied. Dit gebied wordt beschouwd als een van de beste gebieden in Georgië voor amber wijnen. De wijn is gefermenteerd op de druivenschillen in een qvevri (grote aardewerken pot welke ingegraven is in de grond), volgens 8000 jaar traditionele Georgische technologie. De wijn is door het langdurig schilcontact rijk aan antioxidanten welke bijdragen aan een goede gezondheid en de wijn goed in balans houden.

De wijn heeft een complex boeket van rijp fruit, abrikoos, peer en kweepeer. Deze worden opgevolgd door citrus-, dragon- en munttonen die kenmerkend zijn voor Kakhetian Mtsvane en maakt de wijn zacht en smakelijk

Verder laat de wijn zich goed combineren met gegrild varkensvlees, gevogelte, kaas en witvis.

Drink de wijn bij voorkeur tussen de 16 en 18 graden.