Muifel Vatgerijpt#22 Nondeju Grand Cru Martinique rum 330ml

Algemene informatie

Muifel Vatgerijpt #22 is een bijzondere barrel aged uitvoering van de krachtige Nondeju Grand Cru van Muifelbrouwerij uit Oss.

Voor deze 22e editie uit de vatgerijpte serie heeft Muifel zijn volle blonde Grand Cru maar liefst 10 maanden laten rijpen op rumvaten uit Martinique. De stevige basis van 11,5% krijgt daardoor extra warmte, diepgang en een uitgesproken vatkarakter.

Het resultaat is een rijk en verwarmend bier waarin het zachte karakter van Nondeju wordt aangevuld met rum, vanille, honing en subtiele tonen van eikenhout.

Smaakprofiel

Vol, zacht en krachtig met duidelijke aroma’s van honing, vanille en warme rum. Het Martinique-rumvat voegt een licht zoete, fruitige en kruidige laag toe, samen met subtiele tonen van eikenhout.

In de mond blijft de blonde basis verrassend soepel ondanks het hoge alcoholpercentage. Rijp fruit en honingachtige zoetheid worden gevolgd door romige vanille, rum en een aangename houttoets. De afdronk is lang, verwarmend en licht kruidig.

Serveeradvies

Serveer Muifel Vatgerijpt #22 bij voorkeur rond 10–12 °C in een tulpglas of ander ruim proefglas. Laat het bier gerust enkele minuten op temperatuur komen; de rum-, vanille- en houttonen worden dan duidelijker.

Past goed bij

• Gerijpte kazen
• Gegrild rood vlees
• Stoofgerechten
• Desserts met karamel of vanille
• Crème brûlée
• Noten en gedroogd fruit
• Of als rustig digestiefbier na het eten

Weetje

Voor deze editie werd de Nondeju Grand Cru gebrouwen op 30 april 2025, op 23 mei 2025 op vat gelegd en uiteindelijk op 19 maart 2026 afgevuld. Daarmee heeft het bier ongeveer tien maanden op Martinique-rumvaten gerijpt.