Cielo 1908 Bianco di Gio

Algemene informatie

Cielo 1908 Bianco di Gio is een eerbetoon aan Giovanni Cielo, de oprichter van het wijnhuis, die bekend stond om zijn stijl “alla moda di Venezia”. Deze witte wijn combineert de elegantie van Noord-Italiaanse Sauvignon Blanc uit Veneto met de warmte en het karakter van Chardonnay uit Puglia.
Het resultaat is een expressieve en moderne wijn waarin frisheid en rijkdom mooi samenkomen.

Smaakprofiel

De wijn heeft een delicate lichtgele kleur en staat bekend als de meest aromatische witte wijn van Famiglia Cielo. In de neus ontdek je levendige fruittonen van rijpe perzik, citrus en witte bloemen.
In de mond is de wijn vol van body, met een duidelijke zuurgraad die zorgt voor balans. De afdronk is fris en verkwikkend, waardoor de wijn aangenaam doordrinkbaar blijft.

Serveeradvies

Serveer deze wijn bij voorkeur op 10–12 °C om het aromatische karakter en de frisheid optimaal tot hun recht te laten komen.

Past goed bij

• Kruidige Aziatische gerechten

• Rijke visgerechten

• Gegrilde vis

• Aromatische schotels met specerijen

Weetje

Bianco di Gio weerspiegelt de filosofie van Cielo 1908: het combineren van druiven en stijlen uit verschillende Italiaanse regio’s om wijnen te creëren met zowel elegantie als karakter.